Sie 02 2017

MOCNO CZEKOLADOWY SERNIK GOTOWANY

Published by at 16:03 under BEZ PIECZENIA,SERNIK

Po raz kolejny odsłona mojego ulubionego sernika gotowanego. Tym razem jest to sernik czekoladowy. W smaku lekko kwaskowy przełamany słodyczą masy krówkowej, gdzie jest w ogóle niewyczuwalna 😉 co za pewne ucieszy tych, którzy nie przepadają za słodkimi ciastami.

Składniki:

-1 kg sera śmietankowego z wiaderka
-kostka margaryny
-1 szklanka cukru
-5 jajek
-1/2 szklanki mleka
-2 budynie czekoladowe + 1 łyżka kopiasta mąki ziemniaczanej + 2 łyżki cukru

-2 duże paczki herbatników czekoladowych
-wiórki kokosowe do posypania
-puszka masy krówkowej orzechowej

POLEWA:
-1 czekolada mleczna nadziewana krówką
-2 łyżki mleka

Sposób przygotowania:

1. Ser, margarynę, jajka, cukier włożyć do garnka o grubym dnie, wymieszać, rozpuścić na małym ogniu cały czas mieszając. Budynie i mąkę ziemniaczaną, 2 łyżki cukru rozpuścić w mleku i wlać do masy serowej. Ugotować tak jak gotujemy budyń.

2. Blaszkę 24 cm x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na dnie jedną warstwę herbatników, posmarować połową masy krówkowej. Na to wylać masę serową, wygładzić. Ułożyć kolejną warstwę ciastek. Posmarować cienką warstwą krówki.

3. POLEWA- czekoladę połamać, zalać mlekiem, roztopić w kąpieli wodnej. Wymieszać aby grudek nie było. Wyłożyć na ciasto. Rozsmarować, posypać wiórkami kokosowymi. Odstawić do stężenia na ok. 12 godzin.

Smacznego 🙂

No responses yet

Comments are closed at this time.

Trackback URI |